Wir befinden uns im Trulli-Land. Trullo (die Einzahl) bedeutet Kuppel und kommt aus dem Altgriechischen. Man ärgerte sich in diesem Gebiet vor langer Zeit über die Grundsteuer die an den König abgeführt werden musste. „Richtige“ Häuser wurden hoch besteuert und die kleinen, in dieser Region üblichen, Hirtenhütten nicht. Trulli wurden ursprünglich ohne Mörtel gebaut, weil man für Mörtellose Bauten keine Steuern zahlen musste, so ließen sie sich zur Not schnell wieder abbauen.
Familien haben viele Rundhütten aneinander gebaut. Dieses Baukastensystem (und die Geldersparnis) hat sich anscheinend so bewährt, dass es immer mehr nachgeahmt wurde.. Später ist es zur Tradition geworden.

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